Liebe Betti,
diesen in seinen Herbstfarben daherkommenden und zum Anbeißen aussehenden Flammkuchen werde ich auf jeden Fall nachbacken.
Gerade ist ein Omega-3-Brot im Backofen und anschließend werde ich dein Rosinenbrot zum ersten Mal nachbacken. An dieser Stelle sage ich dir auch gerne, dass ich regelmäßig deine Brote (Buttermilch-Kartoffel-Brot, Omega-3-Brot, Haferkleie-Karotten-Brot und viele der Brötchenrezepte (Happy Carb-Brötchen, Ziegenkäsebrötchen, Vogelfutterbrötchen, ab und zu auch mal Vesperstangen oder Baguette- La Flute) backe. Die sind alle köstlich und gerade die Vielfalt macht mich glücklich.
Aber auch deine leckeren Gerichte koche ich sehr oftl nach und habe ziemlich viel davon als Standardgericht in meine Speisepläne aufgenommen.
Das Kartoffel-Kürbispüree ist mir letzte Woche nicht so gut gelungen, es war mir zu süß (habe ich evtl. zu zaghaft gewürzt?). Habe es dann am nächsten Tag als eine Art Kartoffelplätzchen, kräftig nachgewürzt, in der Pfanne gebraten. Das war sehr lecker.
Tja, ich kann nur immer wieder sagen: vielen Dank dir für deine wunderbaren Rezepte und Mühen!
Auch deine “Berichte”.sind super. Aufgrund des neuesten “Happy Carb meets…..” habe ich mich gleich mal bei der Fattoria La Vialla angemeldet und werde mir trotz schmalem Geldbeutel eine “Mahlzeit des Schäfers” bestellen / gönnen, für eine besondere Gelegenheit. Ich freue mich schon jetzt sehr darauf.
So, genug gelabert, mein Brot ist gleich fertig, ich gehe jetzt wieder in meine Küche.
Liebe Grüße Inge